Sylwester na Morzu - Bal Kapitański - Menu Sylwestrowe
MENU SYLWESTROWE
Wszystkie posiłki podamy w postaci szwedzkiego stołu. Poniżej wybrane dania z bufetu sylwestrowo-noworocznego:
Przystawki:
- świeże ostrygi,
- wędzone krewetki,
- pasztet z owoców morza z sosem kawiorowym,
- jajka faszerowane z kawiorem,
- tatar z łososia,
- małże duszone w białym winie,
- wybór śledzi i wędlin;
Sałaty:
- sałatka z awokado z orzeszkami ziemnymi,
- sałatka z mango z kozim serem i orzechami pekan;
Zupy:
- aksamitny krem z homara,
- bogracz;
Ryby:
- halibut zapiekany z masłem łososiowym,
- sola w migdałach;
Mięsa:
- pieczona kaczka z jabłkami i figami na marmoladzie z czerwonej cebuli,
- eskalopki cielęce marynowane w ciemnym rumie,
- szpikowana szynka wieprzowa z sosem norweskim,
- wieprzowina zapiekana w sosie serowym,
- antrykot pieczony,
- jagnięcina duszona;
Desery:
- deska serów,
- fontanna czekoladowa ze świeżymi owocami,
- bogaty wybór deserów;
Napoje:
- soki,
- kawa,
- herbata,
- napoje gazowane;
Alkohol:
- wino stołowe i piwo podczas posiłku wliczone w cenę. Inne alkohole płatne dodatkowo.
Śniadanie noworoczne:
- zimne i gorące dania śniadaniowe,
- kawa,
- herbata,
- soki,
- woda,
- owoce.
.